義式脆餅～沙漠玫瑰

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義式脆餅～沙漠玫瑰
寒假期間看了一本非常棒的料理書《4F料理生活家課程精選》，看著就會讓人感覺心情很好很想做料理，讓做料理成為一件優雅愉快的事，事實上我一直覺得做料理做烘焙都是一種傳達愛、分享愛的方式，從製作的過程中，想著為著什麼人做料理、想帶給對方什麼、想像對方吃的感覺，到完成後看著對方滿足的享用料理，這本身就是一件很棒很美好愉快的事，當然如果對每天都要張羅三餐的家庭主婦或是忙碌於家庭與工作兩頭燒的職業婦女來說，或許很難這樣感受，不過我想當你如此忙碌卻還願意準備這些料理，基本上也是因為對家人的愛才會如此辛苦，還是要不時提醒自己，想著自己做料理的本意，保持愉悅的心情吧！
這前言說的太多，主要是受到這本書的影響，很想分享那種愉悅美好的感覺，裡頭很多菜色或點心，都賞心悅目的讓人手癢想做做看，這次做的義式脆餅「沙漠玫瑰」也是其中一道點心，做起來不是很難，但看起來挺特別的，甜蜜又有脆脆的口感，我因為買不到原味的玉米片，所以有稍微減糖以搭配有含糖的玉米脆片，因為熱量考量，上頭灑的糖粉我也有減少一些，，只要利用一些簡單的材料： 麵粉、葡萄乾、糖、奶油及玉米片，就可以做出帶給人幸福感的點心喔！